Вы задумывались, сколько времени потребуется, чтобы вскипятить 2 литра воды? Обычная электроплита справится с работой за 19 минут, индукционная панель доведет жидкость до кипения за 3,5 минуты. А сколько стоит современная плита? Нижняя планка стоимости электрических моделей — 4 250 рублей, индукционных от 15 790 рублей. Как найти золотую середину и выбрать варочную электрическую панель с учетом потребностей семьи, давайте разбираться.
Виды варочных панелей: подбираем оптимальный вариант
Рабочая поверхность
Основной параметр при выборе — материал рабочей поверхности с конфорками. Производители предлагают три варианта:
Эмаль
Классика жанра или устаревший вариант? Сейчас используется только в газовых плитах. Количество предложений эмалированных панелей ограничено.
Достоинства:
- Цветовые вариации. Поверхность может быть синей, бежевой, белой или даже оранжевой;
- Чугунные ТЭНы легко заменяются при поломке.
Простота управления, нет необходимости осваивать новые девайсы. Эмалированная поверхность подойдет людям в возрасте, плоховидящим, консервативным по натуре.
Недостатки:
- Эмаль сложно очищать, она подвержена трещинам и сколам;
- Отсутствие фишек, например, «таймера конфорок».
Нержавеющая сталь
Стальная поверхность выдерживает значительные нагрузки, при падении чугунной сковороды не скалывается.
Плюсы:
- Прочный материал;
- Легко чистится;
- Широкий ценовой диапазон (Без покупки не уйдет никто).
Минусы:
- Нужны специальные средства для чистки поверхности;
- На поверхности видны пятна и разводы, их нужно своевременно удалять.
Стеклокерамика
Передовой и современный материал. Стеклокерамическая поверхность отлично проводит тепло, которое мгновенно забирается посудой и содержимым.
Плюсы
- Эстетически привлекательная, гладкая поверхность;
- Быстрая готовка, экономия времени хозяйки;
- Отлично очищается.
Минусы
- Необходимость приобретения специальной посуды с идеально ровным дном;
- Требует бережного отношения, при небрежном обращении можно расколоть.
Количество конфорок, форма, материал: точный расчет
С учетом потребностей семьи, подбирайте панель с 2, 3, 4 или даже 5 конфорками. Когда семья состоит из пяти и более человек, которые любят вкусно покушать, то стоит посмотреть на плиту с 5 конфорками. Если ваша семья, это вы и кот, или кухня ваша настолько мала, что приходится экономить каждый сантиметр площади, достаточно двух. Ширина такой поверхности 30 см.
По форме нагревательные элементы бывают трех видов:
-
Круглые. Традиционные, форма проверена временем.
-
Овальные. Полезны тем, кто любит готовить блюда в утятнице.
-
Двухконтурные. Такая конфорка позволяет регулировать радиус нагрева, включая дополнительные секторы.
Классификация конфорок по материалу
-
Чугунные диски закручены по спирали, они медленно нагреваются, долго остывают. Подходят для тушения мяса, выпаривания соусов. Стоят недорого, проверены временем.
-
Галогенные конфорки нагреваются посредством объединения усилий высокотемпературной спирали и галогенной лампы. Удобно отваривать макароны, пельмени, готовить бульон. Галогеновая лампа подсвечивает горячие зоны красным цветом, вы не обожжетесь;
-
Рапидные конфорки. Спирали раскаляются за 9−12 с, также быстро остывают. Предусмотрены «зоны расширения», разработанные для посуды и разного объема формы. Характерны для стеклокерамических плит. Подходят для варки супов, бульонов, заливных блюд, домашнего консервирования;
-
Hi-Light конфорки состоят из пружинной ленты. Скорость нагрева — 5−7 с. Подойдут для блюд быстрого приготовления — каш, омлетов, макарон и пасты. Относятся к экспресс-конфоркам, маркируются в центре красным кружком;
-
Индукционные конфорки оборудованы датчиком, показывающим температуру посуды, имеют функцию быстрого разогрева и переключения на выбранный режим работы. Новинка на рынке бытовой техники. Для них требуется специальная посуда.
Существуют комбинированные варианты варочных поверхностей. На одной панели прекрасно уживаются конфорки электрические и газовые, Hi-Light и рапидные. В магазине бытовой техники всегда есть возможность подобрать оптимальное сочетание.
Поверхность зависимая или независимая
В случае когда панель управляется самостоятельно без привязки к духовке, тогда перед вами независимая модель. Если панель и духовой шкаф имею общий пульт управления, тогда ваш вариант зависимая электрическая панель. Устанавливаться они могут на разных уровнях, главное правило — недалеко друг от друга.
Предупреждение: Перед установкой изучите рекомендации производителя. Некоторые типы панелей нельзя располагать над духовым шкафом во избежание поломки или выхода из строя бытовой техники.
Приятные мелочи
-
Тип переключателей. Научный прогресс предлагает сенсорные и утапливаемые переключатели. Если хотите сэкономить, то достаточно старых добротных «поворотников».
-
Таймер конфорок. Позволяет устанавливать время приготовления пищи. Не забудет выключить подогрев, даже если вы не вспомните.
-
Дизайн «Домино». Варочная поверхность выступает частью модульного набора для кухни. Тут есть где разгуляться фантазии. С помощью специальных перемычек составляется целая конструкция из вытяжки, подставками под горячее, духового шкафа, фритюрницы.
Из дополнительных функций также могут пригодиться: кнопка блокировки от детей, индикатор остатка тепла, защитное автоматическое отключение. Хорошо подумайте, готовы ли вы за них платить?
Видео тест: как быстро закипит вода?
Фирмы производители: только проверенные временем
Среди десятка производителей электрических варочных панелей мы выбрали трех: Bosch, Zanussi и Gorenje. Почему именно эти? Репутация и доброе имя зарабатываются годами. Эти фирмы подтвердили надежность и качество производимой техники. Отзывы на форумах отличное тому подтверждение.
Bosch
Фирма поддерживает репутацию добротного немецкого производителя. Из недостатков отметим высокие цены, дорогое сервисное обслуживание после окончания гарантийного срока.
Алексей, 38 лет, Великие Луки: «Пять лет назад переехали с семьей в новую двушку. Панель выбирал надежную, варианты газовых плит даже не рассматривал — этаж семнадцатый. Остановился на надежном немецком концерне Bosch. Долго мучились с размерами и типом конфорок. В итоге здоровый прагматизм победил: остановили выбор на модели с 2 индукционными и 2 обычными электрическими нагревательными элементами».
Gorenje
Электрические варочные поверхности этой фирмы имеют разнообразные дизайны с нестандартными формами. Необычная цветовая гамма находит своих поклонников. Удобные и комфортные индукционные панели предлагаются по приемлемым на фоне конкурентов ценам.
Недостатки: Близко расположены кнопки, бывает, что они сильно нагреваются.
Анна, Калининград: «Затеяла ремонт в квартире, кухню оформляла в стиле „Ритмы большого города“. Панель хотелось приобрести в комплекте с духовкой, поэтому экономила средства. Выбрала индукционную варочную поверхность от Gorenje. Самый подходящий по цене вариант. Выглядит круто, а управляться с ней не сложно. Дочка 12 лет освоилась за неделю. Нравятся функции: закипание, регулятор остаточного тепла, автоотключение.»
Zanussi
Итальянский бренд Занусси пропагандирует ретро-дизайн, мягкость линий, уют и функциональность. Фирма позиционируется как бюджетный бренд для студентов, молодоженов, хозяев наемных квартир.
Недостатки: медленно нагревается.
Североморск, Наталья: «Вопрос какие варочные панели лучше передо мной не стоял. Когда старенькая плита вышла из строя искала бюджетный вариант. Натолкнулась на фирму Zanussi. Выглядит может и не так презентабельно как Asko и Electrolux, но пищу готовит прекрасно».
Надеемся, что материал оказался вам полезен, вы нашли золотую средину среди тысячи вариантов электрических кухонных панелей.
