Масса из жареного или бланшированного, а затем перетертого арахиса, появившаяся в США, сегодня популярна во всем мире. Она сытна и питательна, обладает интересным вкусом и удобна в использовании. Производители предлагают разные виды арахисовой пасты — с солью, сахаром, кленовым сиропом, медом, шоколадом, однородную или с кусочками арахиса. Благодаря этому каждый может найти для себя подходящий вариант.
Арахисовая паста, продукты и блюда: лучшие сочетания
Традиционно эту массу намазывают на свежий хлеб или поджаренные тосты. Но есть и другие способы разнообразить свой привычный рацион с помощью масла арахиса. Вот несколько оригинальных предложений:
- Соленая паста, добавленная в смузи или коктейль, повышает его энергетическую ценность.
- Массу с солью можно добавлять в овощные салаты.
- Сладкая разновидность превосходно гармонирует с фруктовыми салатами или нарезкой.
- Ею же можно смазывать коржи тортов вместо крема.
- Некоторые кулинары любят добавлять арахисовую пасту в тесто для тортов, кексов, пирогов — оно становится более нежным, а после выпекания обретает необычный приятный вкус.
- На основе масла жареного арахиса можно собирать соусы для мяса, рыбы, овощей гриль.
- Из этой массы многие вегетарианцы и веганы любят готовить растительное молоко.
- Мороженое с арахисовой пастой и шоколадом — интересный и необычный вариант популярного десерта.
Это лишь часть возможностей. Сладкую или соленую массу добавляют в каши, мюсли, гранолу, намазывают на печенье, используют для приготовления кремов и глазурей. Главное — выбрать качественный продукт, например, купить пасту Aumi с нежной кремовой текстурой, без горечи и посторонних привкусов. Кроме арахисовой намазки, бренд выпускает фисташковую, миндальную, фундучную вариации.
Как правильно есть арахисовую пасту
Масса из арахиса достаточно калорийна: в 100 г продукта содержится порядка 550 ккал, большая часть из которых приходится на жиры. Поэтому употреблять ее бесконтрольно не стоит, особенно тем, кто имеет проблемы с лишним весом. В пасте довольно высокое содержание белка. Однако спортсменам, которые вводят перетертый арахис в рацион по этой причине, не стоит забывать о тех самых жирах. Суточная норма продукта составляет 30–50 г. Этого вполне достаточно для того, чтобы сделать несколько бутербродов с арахисовой пастой, съесть 2–3 порции каши или салата. Кстати, калорийность разных видов масла из арахиса отличается — все зависит от состава. Выбирая и заказывая этот продукт на сайте маркета важных штук Маудау, можно изучить КБЖУ товара в описании. Запечатанную в фабричных условиях банку можно хранить при комнатной температуре. Открытую лучше поместить в холодильник. Перед использованием рекомендуется достать ее и оставить в тепле на некоторое время. Паста станет мягче, и готовить с ней любимые деликатесы будет проще.
