По-настоящему свежая рыба практически не пахнет. Но следует признать, что в процессе приготовления рыбных блюд (особенно при обжаривании) специфический аромат все-таки появляется.
Распространяясь по дому, он впитывается в ковры и текстиль, остается на руках, на посуде. Поэтому готовить рыбные блюда на собственной кухне — не очень большое удовольствие. К счастью, есть простые правила и эффективные безвредные средства, позволяющие справиться с этой проблемой.
Как избавиться от рыбного духа в квартире?
Вы уехали на выходные, а в квартире выключили свет. Свежемороженая рыба, лежащая в морозилке, испортилась. Рыбу вы выбросили, холодильник вымыли, но тухлый запах не выветрился. Что делать?
Попробуйте промыть холодильник еще раз, используя водный раствор столового уксуса, неприятный запах должен исчезнуть. Холодильник можно очистить от загрязнений с помощью горчичного порошка.
Применять средства бытовой химии в местах хранения пищевых продуктов не рекомендуется.
Если вы купили подпорченную рыбу и умудрились начать ее готовить, то вскоре ужасное зловоние распространится по всей квартире. Даже вытяжка, включенная на всю мощь, ситуацию не исправит. Тухлую рыбу надо немедленно выбросить. Как можно быстрее соберите все рыбные остатки, заверните в плотный полиэтилен, отнесите на помойку. Держите дверь на кухню закрытой.
Чтобы ликвидировать последствия собственного недосмотра и устранить неприятный запах тухлой рыбы из квартиры, поставьте на плиту чистую сковороду, насыпьте поваренную соль, хорошо прогрейте ее на огне и оставьте остывать. Соль впитает в себя часть рыбного запаха.
Затем возьмите еще одну сковороду, налейте половину стакана трехпроцентного уксуса, прогревайте его на огне. Пока жидкость выкипает, запах постепенно уходит. Повторите эту процедуру второй раз и хорошо проветрите всю квартиру.
Поставьте на плиту блюдо с водой. Когда вода закипит, положите цедру лимона, гвоздику, мускат, корицу. Держите ароматный коктейль на медленном огне не менее часа, постоянно подливая воду.
Постепенно квартира наполнится шикарным ароматом.
Даже очень свежая рыба в процессе готовки источает запах, и выветривается он с большим трудом.
Как убрать запах жареной рыбы в квартире? Приготовив жареную рыбу, вы еще долго будете ощущать ярко выраженный специфический аромат, если своевременно не предпримете действенные меры по его ликвидации.
Все столешницы, раковину, плиту протрите лимонным соком или уксусным раствором. Можно обжарить кофейные зерна на чистой сухой сковороде. Можно разложить по тарелкам лимонную цедру и расставить их везде, где это возможно. Сварите себе чашечку кофе, добавьте корицу с мускатным орехом. Вскоре пряный аромат напитка разольется по всему дому.
Чтобы запах не докучал, перед приготовлением свежей рыбы замаринуйте ее в соке лимона или апельсина с добавлением пряных трав. Запекайте рыбу в фольге или в рукаве. В рыбный бульон добавьте корень петрушки, луковицу, морковь, перец горошком, лавровый лист. Готовые рыбные блюда следует держать в закрытой посуде.
Если специфический запах остался на руках, вымойте руки горячей водой с мылом, затем сполосните лимонным соком. Шторы, скатерти, полотенца, впитавшие устойчивый рыбный запах, замачивают в теплой воде с добавлением уксуса (на 5 литров воды — 2 столовые ложки уксуса). Затем текстильные изделия можно стирать привычным способом.
Создаем приятный аромат в квартире! 5 способов!
Как устранить рыбный запах с посуды?
После разделки свежей рыбы всю использованную посуду необходимо немедленно тщательно вымыть. Можно использовать горчичный порошок, который хорошо смывается, эффективно удаляет жир и запах.
Ножи, вилки, тарелки, разделочные доски споласкивают лимонным соком или раствором уксуса, а затем промывают проточной водой.
Сковороду, где жарилась рыба, надо протереть бумажным полотенцем, промыть водой и вытереть насухо. Чтобы очистить сковороду от запаха, прогрейте ее на огне вместе с лимонной цедрой. Можно нагреть в сковороде поваренную соль, вскипятить воду с лимонным соком или столовым уксусом. Кастрюли также протирают лимонным соком, уксусом или моют горячей водой с порошком горчицы.
Читайте, как избавиться от запаха тухлого мяса.
Средства, которые используют для ликвидации запаха рыбы
Среди средств, которые помогут удалить рыбный запах быстро и без вреда для здоровья домашних:
- поваренная соль (способна оттягивать на себя сильные запахи);
- уксус (эффективен и быстро выветривается);
- горчичный порошок (помимо запахов, хорошо впитывает жир).
- лимонный сок и лимонная цедра;
- кофейные зерна и всевозможные пряности.
Среди бытовой химии можно выделить гель для мытья посуды Фери.
Моющее средство великолепно отмывает жир и убирает рыбный запах. Но с большим трудом смывается с посуды и признать его экологически безопасным весьма затруднительно.
Надоел запах из раковины? Избавиться от него проще, чем вы думаете (читайте статью).
Как еще удалить неприятный аромат? Смотрите видео.
Чтобы специфический запах не попадал на другие продукты, для разделки тушек и приготовления рыбных блюд рекомендуется использовать отдельную посуду. После приготовления необходимо незамедлительно собрать и выбросить все рыбные остатки, тщательно вымыть использованную посуду, раковину и постараться избавиться от рыбного запаха с помощью имеющихся в доме средств.
Свежая рыба вкусна и очень полезна. Но портится она очень быстро. Поэтому готовить рыбу рекомендуется в день покупки. Если, вскрыв упаковку с охлажденным лососем или разморозив треску, вы морщитесь от специфического запаха, значит, продукт испорчен. Такую рыбу есть нельзя.